Buah yang menjadi teman makan sambal rujak ini merupakan buah yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Umumnya jambu air memiliki rasa yang manis dipadu dengan kandungan air yang melimpah didalamnya.
Jenis dari buah jambu air ini juga sangat banyak. Ciri-ciri jambu air yang berbeda-beda tentu juga mempunyai keunggulan masing-masing. Berikut jenis, keunggulan, dan ciri-ciri jambu air yang tumbuh di Indonesia:
- Jambu King Rose
Jenis jambu air ini memiliki keunikan pada warna buahnya yakni merah legam seperti bunga mawar. Selain itu jambu ini memiliki ukuran yang masuk dalam kategori jumbo, sekitar 200-350 gram perbuahnya. Jambu ini lebih mudah dikonsumsi karena biasanya tidak memiliki biji.
- Jambu Delima
Varietas jambu air ini merupakan ciri khas yang berasal dari Demak Jawa Tengah. Jambu delima memiliki daging buah yang mengandung banyak air dan renyah, ditambah lagi dengan rasanya yang manis.
- Jambu Bol
Jenis jambu ini sangat unggul pada ukuran buahnya yang besar. Pada satu buah jambu bol ukurannya bisa mencapai genggaman orang dewasa dengan daging buah yang tebal.
- Jambu Madu Super Green
Jambu ini juga mempunyai keunggulan yang sama dengan jambu bol, yakni pada ukurannya yang besar. Besarnya jambu ini bisa mencapai ukuran satu botol minuman kemasan gelas. 1 kilogram jambu ini hanya berisikan 4 buah saja. Namun soal rasa tidak perlu diragukan ragi karena memiliki rasa manis merata dari mulai atas hingga bawah buah.
- Jambu Cincalo Merah
Jambu jenis ini memiliki daging buah yang padat dan tebal. Selain rasa buahnya yang segar, jambu cincao ini mempunyai bentuk yang unik, yakni memanjang seperti lonceng .
- Jambu Camplong
Buah yang menjadi unggulan dari Jawa Timur ini mempunyai warna yang putih dengan daging buah yang tebal. Selain tidak mempunyai biji, jambu ini rasanya segar dan manis. Meski sifatnya musiman buah ini memiliki berat rata-rata sekitar 80-100 gram perbuahnya.